橋頭糖廠,又名台灣糖業博物館,是台灣製糖產業的發源地,創建於日治時期。這座百年老糖廠不僅是高雄的市定古蹟,更是一座充滿歷史底蘊與文創氣息的複合式園區。 走進橋頭糖廠,彷彿踏入時光隧道。你可以欣賞到仿巴洛克式與日式混合的建築群,感受當年糖廠的繁華風光;漫步於廣闊的園區,發現藝術家們精心創作的裝置藝術,讓古老的空間充滿新意;搭乘懷舊的五分車,悠遊在蔗田風光中,體驗獨特的田園樂趣。當然,來到糖廠也不能錯過品嚐經典的台糖冰品,尤其是招牌的紅豆酵母冰,更是必嚐美味。橋頭糖廠結合了歷史、藝術、美食與生態,是一個適合全家大小一同探索的文化寶庫。